2014年08月 - 四谷一条流がんこラーメン総本家ファンブログ

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鰹節がバッチリ効いた中華ソバ

旨い!中華もやはり好きだ。

いちじょうりゅう


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カキ3キロ入りの2番(つけ卵)

見たまんま、すき焼きから着想を得たであろう試み。

うん、あの、うん。まずいわけじゃないけど……ない方が好きかな。

カキ3キロ入りの

そしてもう何度目かの改正されたメニューの整理だそうです。

★悪魔ラーメンとは
下品スープのレベル4の事を言います!
・それ以上も可!

◆下品ラーメンとは
レベル基本1ですが3迄の事を差します

以上2つが
・基本は醤油ですが!・塩も有ります!
・塩の方は注文時に塩と、レベルも御指定下さい!

◆100ラーメンとは、
レベル0です、つまり味付けをせず、スープの旨味だけで食べるラーメンです!
(途中でカウンターに置いて有るタレ・醤油・塩を入れても可)

上品スープとは、
澄んだ綺麗なスープの事・清湯(チンタン)
☆中華ソバと♪
☆塩中華がそのスープで作ります!
・レベル指定も可!

以上を保存お願い致します!



またすぐ変わるんだろうなぁ……

前日残りのカキスープをベースとした醤油2番

食べながら汗がだくだく出る。
しょっぱくて旨かった。

DSC_0690.jpg

冷し胡麻ダレ

一年前?二年前?にも食べたけどこれほんと好き

がんこっぽくないけど麺が旨いせいか他店の冷やし中華より断然好き

季節限定の定番にしてくれないかしら・・・

冷し胡麻ダレ
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